Zvijezdice s narančom

Postupak

Priprema

  • Prosijati brašno, pa dodati sve suhe sastojke, a zatim i hladne kockice maslaca. Potom dodati jaje i ribanu koricu naranče.
  • Umijesiti tijesto i staviti na 1 sat u hladnjak.
  • Tanko razvaljati i izrezivati zvjezdice debljine 3 mm.
  • Peći na 180˚C do 10 minuta, na limu obloženom papirom za pečenje.

Priprema nadjeva

  • Zagrijati vrhnje za šlag skoro do vrenja, pa preliti po usitnjenoj bijeloj čokoladi.
  • Dobro promiješati da se čokolada u potpunosti otopi.
  • Ohladiti, pa u ohlađeno dodati izrađen maslac i ribanu koricu naranče. Miksati 2 – 3 minute.
  • Nadjevom spajati zvjezdice i ukrasiti po želji.

Sastojci

Tijesto

  • 23 dag oštrog brašna
  • 6 dag mljevenih oraha
  • ½ žličice praška za pecivo
  • 1,5 dag kakaa
  • 7,5 dag šećera
  • 1 vanilin šećer
  • 15 dag maslaca
  • 1 jaje
  • ribana korica naranče

Nadjev

  • 7,5 dag bijele čokolade
  • 7,5 dag vrhnja za šlag
  • 7,5 dag maslaca
  • ribana korica naranče

Možda će vam se svidjeti

Kolači koje ste najviše gledali