Recepti za kolače
Kolači Kremasti kolači Voćni kolači

Voćne kocke

Recept za vočne kocke

Postupak

Priprema

  • Pomiješajte brašno s praškom za pecivo pa dodajte preostale sastojke i zamijesite u glatko tijesto.
  • Omotajte tijesto folijom i ostavite neko vrijeme u hladnjaku. Nakon toga ga razvaljajte na debljinu 3 mm i stavite peći 15 do 20 minuta na 180 ºC.
  • Kruške iz kompota ocijedite i pokapajte s rakijom. Sir kremasto promješajte sa šećerom, vanilin šećerom, naribanom koricom i sokom naranče.
  • Želatinu namočite u soku iz kompota, ocijedite, pomiješajte s dvije žlice slatkog vrhnja i dodajte u kremu od sira. Na kraju u smjesu dodajte istučeno slatko vrhnje.
  • Polovinom kreme premažete pečeno tijesto na to poslažite kruške narezane na ploške. Na kruške premažite preostalu kremu.
  • Želatinu namočite u soku od kompota procijedite pa izmiješate s 2 žlice slatkog vrhnja. Slatko vrhnje istucite sa šećerom i vanilin šećerom, pomiješate s rastopljenom želatinom i lješnacima.
  • Smjesu premažite po voćnoj kremi. Kolač stavite u hladnjak da se stvrdne.
  • Prije rezanja vrh kolača posipajte mljevenim lješnjacima.

Sastojci

  • 20 dag brašna
  • žličica praška za pecivo
  • 9 dag margarina
  • 8 dag šećera u prahu
  • vanilin šećer
  • 2 jaja

Krema

  • 50 dag kompota od krušaka
  • malo kruškove rakije
  • 50 dag krem sira
  • vanilin šećer
  • sok i nastruganu koru od naranče

Glazura

  • 5 listova želatine
  • 250 ml slatkog vrhnja
  • 250 ml vrhnja za šlag
  • 2 lista želatine
  • 2 dag šećera
  • vanilin šećer
  • 3 dag mljevenih lješnjaka

Slični recepti

Čupavci

kolacirecepti

Kardinal šnite

kolacirecepti

Fini kremasti kolač

kolacirecepti