Recepti za kolače
Kolači Kolači sa kokosom Voćni kolači

Višnjice u kokosu

Postupak

Priprema tijesta

  • Jaja miksati pjenasto sa šećerom i ručno kuhačom umiješati brašno.
  • Peći na papiru za pečenje, u kalupu dimenzije 20 x 25 cm, pri 180 °C, oko 10 minuta.

Priprema nadjeva

  • Pola višanja kuhati sa šećerom i izmiksati štapnim mikserom u pire, te dodati gustin razmućen u soku i likeru.
  • Kuhati dok se ne zgusne. U smjesu dodati ostatak cijelih višanja.

Priprema kreme

  • Želatinu namočiti s 4 žlice vode i ostaviti da odstoji 10 minuta kako bi nabubrila.
  • Kokosovo brašno dobro usitniti u blenderu, pomiješati sa šećerom i mlijekom, te staviti kuhati.
  • U vruću smjesu dodati na laganoj vatri otopljenu želatinu i dobro izmiješati.
  • U mlako umiješati čvrsto tučeni šlag.
  • Na biskvit staviti pola nadjeva, pola kreme, ostatak nadjeva, te ostatak kreme.
  • Ukrasiti šlagom i višnjama.

Sastojci

Tijesto

  • 4 jaja
  • 4 žlice šećera
  • 4 žlice oštrog brašna

Nadjev

  • 40 dag višanja
  • 10 dag šećera
  •  2 žlice gustina
  •  8 žlica soka od višnje
  • liker od višnje po želji

Krema

  • 1 mljevena želatina
  • 10 dag kokosovog brašna
  •  5 dag šećera
  •  1,5 dcl mlijeka
  •  4 žlice vode
  •  ½ l vrhnja za šlag

Zanimljivi recepti

Banana kolač

kolacirecepti

Kraš kolač

kolacirecepti

Kolač od buče

kolacirecepti
Ućitavanje....