Valentinovo keksići

Postupak

Priprema

• U posudu staviti brašno, šećer, sol i koricu limuna.
• Dodati hladni maslac narezan na kockice i jaja, pa brzo zamijesiti.
• Podijeliti tijesto na tri dijela, jedan ostaje svijetli, u drugi umijesiti kakao u prahu, a u treći crvenu boju.
• Sva tri tijesta, svaki posebno, zamotati u prozirnu foliju i staviti u hladnjak na sat vremena.
• Razvaljati ih na pobrašnjenoj podlozi i pomoću četvrtastih kalupa izrezivati oblike.
• U sredini svakog, izrezati nekoliko malih srca.
• Mala srca slagati u otvore tako da se kombiniraju boje, u bijele keksiće slagati smeđa i crvena srca, u smeđa crvena i bijela, itd.
• Poredati u lim na papir za pečenje i peći oko 10 minuta na 160 °C.