Užitak od vanilije

Name: Užitak od vanilije
Prep time: PM10M
Cook time: PM110M
Total time: PM76M
Ingredients: 3 jaja; 3 žlice šećera; 3 žlice brašna; 1 puding od vanilije; 4 žlice šećera; 5 dcl mlijeka; 4 lista želatine; 5 dcl slatkog vrhnja; 3 dcl mlijeka; 5-6 žlica ruma; 25 dag piškota; 2 dcl slatkog vrhnja; šlag pjene; kakao ili čokolada za ukras

Postupak

Priprema

Za podlogu iskoristiti kupovnu biskvitnu koru ili ispeći biskvit od navedenih sastojaka na 180 stupnjeva.
Za kremu namočiti želatinu u hladnu vodu oko 10 minuta.
U mlijeko zakuhati puding i šećer, a kad je kuhano dodati ocijeđenu želatinu.
Puding ohladiti povremeno miješajući da se ne stvori korica.
Čvrsto istući slatko vrhnje i lagano dodati ohlađenom pudingu.
Slaganje: biskvitnu podlogu staviti na podlogu za tortu i oko nje namjestiti kalup za torte.
Poprskati mješavinom mlijeka i ruma, te staviti trećinu vanilija kreme.
Piškote kratko umočiti u mješavinu mlijeka i ruma te složiti po kremi. Na to staviti drugu trećinu kreme,zatim još jedan red namočenih piškota i preko njih ostatak kreme.
Ostaviti u hladnjaku par sati da se ohladi i stegne.
Ukrasiti ju sa tučenim slatkim vrhnjem ili šlag pjenom i posuti kakaom ili ukrasiti čokoladom.