Recepti za kolače
Kolači Voćni kolači

Tortice s jagodama i bijelom čokoladom

Tortice s jagodama i bijelom čokoladom

Postupak

Priprema

  • Napravite biskvit tako da pomiješajte suhe sastojke pa im dodajte vrhnje, te dobro sjedinite u glatku smjesu.
  • Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva, smjesu stavite u zamašćeni i pobrašnjeni kalup i pecite 20 minuta na 180 stupnjeva.
  • Pola jagoda zgnječite vilicom i dodajte im dvije do tri žlice šećera u prahu. Dodajte im jagode izrezane na četvrtine, a neke ostavite cijele za dekoraciju.
  • Izmiksajte sireve koji trebaju biti sobne temperature, rastopljenu bijelu čokoladu i vanilin šećer.
  • U drugoj posudi istucite slatko vrhnje. Nakon toga te dvije smjese pomiješajte. Na laganoj vatri rastopite želatinu prema uputama na pakiranju, te je umutite u smjesu od sira, vrhnja i bijele čokolade.
  • Ohlađeni biskvit odrežite na kocke koje horizontalno prepolovite ili na komadiće pa servirajte na tanjuru, u posudicama ili čašama tako da segmente deserta slažete u staklenke tako da počnete sa smjesom od keksa, pa od sira koju prekrijete umakom od jagode.
  • Završite smjesom od sira, stavite u hladnjak na minimalno dva sata te prije posluživanja ukrasite jagodama.

Sastojci

  • 2 šalice brašna
  • 2 žličice praška za pecivo
  • dvije žlice šećera
  • prstohvat soli
  • 1 i pol šalica slatkog vrhnja

Punjenje

  • 500 g jagoda
  • 2 ili 3 žlice šećera u prahu
  • 200 g krem sira (npr. ABC…)
  • 250g mascarpone sira
  • 200 g bijele čokolade
  • 250 ml slatkog vrhnja
  • 1 vanilin šećer
  • 1 želatina u prahu

Slični recepti

Parfe kocke

kolacirecepti

Kolač s pudingom od jagoda

kolacirecepti

Dunavski valovi

kolacirecepti