Tortice od jagoda

Podloga:

1. Otopljeni i malo ohlađeni margarin po­miješati s mljevenim keksima i utisnuti u metalne obruče za tortice promjera 6 – 7 cm obložene ace­tatnom folijom, ili u odgovarajuće čaše.
2. Staviti u hladnjak dok se priprema krema.

Krema:

1. Vrhnje i bijelu čokoladu otopiti na laga­noj vatri, pa malo ohladiti.
2. Dodati u izmiksan krem sir s aromom vanilije.
3. Želatinu pripremiti prema uputi na pakiranju sa 2 žlice hladne vode pa otopiti na laganoj vatri i miksajući uliti u tankom mlazu.

Na kraju:

1. Na podlogu uspravno poslagati prereza­ne jagode s presjekom prema van.
2. Između jagoda, u sredinu, uliti kremu i ohladiti najmanje dva sata u hladnjaku.
3. Ukrasiti jagodama.