Recepti za kolače
Torte Voćne torte

Torta od banana i višanja s likerom od kokosa

Postupak

Priprema

  • Pjenasto istući jaja s šećerom. Prosijati brašno preko te smjese i umiješati čokoladu koju smo rastopili s margarinom.
  • Smjesu uliti u kalup za kolače standardnog promjera 26 cm čije smo dno prethodno prekrili papirom za pečenje i zagladimo. Stavimo u donju polovicu prethodno zagrijane pećnice na 175 stupnjeva i pečemo oko pola sata.
  • Višnje ocijedimo i sačuvamo sok. Prema uputama na omotu pripremimo puding sa sokom od višanja (po potrebi dodati pola litre vode). Ocijeđene višnje odmah pomiješamo sa vrućim pudingom.
  • Ohlađeno tijesto prerežemo jednom vodoravno. Oko donjeg dijela stavimo obruč od kalupa i ulijemo po tijestu još vrući puding s višnjama. Ostavimo da se ohladi jedan sat.
  • Banane prepolovimo po dužini i rasporedimo na hladnu kremu od višanja. Za kremu u posudi pomiješamo kiselo vrhnje, jogurt, šećer u prahu i Bourbon vanilin šećer.
  • Prema uputama na omotu pripremimo želatinu. Zagrijemo sa 2 žlice likera, te pomiješamo s preostalim likerom i dodamo u smjesu od jogurta. Od slatkog vrhnja istućemo šlag i umiješamo.
  • Polovicu kreme rasporedimo po nadjevu i bananama pa na to položimo gornji dio tijesta. Narežemo nasitno bananu i pomiješamo s preostalim nadjevom.
  • Sve stavimo u kalup i zagladimo. Ostavimo dva sata da se ohladi. Pažljivo odstranimo obruč od kalupa i višnjama ukrasimo površinu torte.

Sastojci

110 g glatkog brašna
90 g šećera
50 g čokolade za kuhanje
10 g margarina
4 jaja

Nadjev

1 staklenka višanja (ocijeđena masa 350 g)
pola litre soka od višanja iz staklenke (kompota)
1 vrećica pudinga s okusom vanilije
2 oguljene banane

Krema

240 g jogurta
240 g kiselog vrhnja
130 g šećera u prahu
1 vrećica Bourbon vanilin šećera
7 listića bijele želatine
110 ml likera od kokosa
250 ml slatkog vrhnja
1 banana

Za ukras

nekoliko višanja

Slični recepti

Čokoladna abc torta

kolacirecepti

Voćna fantazija

kolacirecepti

Bečka torta

kolacirecepti