Snickers kocke

Biskvit:

1. Od bjelanjaka umutiti čvrst snijeg uz postupno dodavanje šećera.
2. Smanjiti mikser na najmanju brzinu pa dodati ulje i na kraju ručno umi­ješati špatulom brašno pomiješano s kakaom, praš­kom za pecivo i mljevenim kikirikijem.

Krema:

1. Žumanjke i šećere dobro izraditi pjenja­čom i stalno miješajući kuhati na pari oko 10 minuta.
2. Dodati čokoladu izlomljenu na kockice, miješati da se otopi, pa maknuti s vatre.
3. U mlaku kremu umiksa­ti maslac sobne temperature.
4. Dodati sjeckani kikiriki i premazati po biskvitu.

Ganache:

1. Zagrijati vrhnje do vrenja, maknuti s vatre pa dodati obje vrste čokolade izlomljene na kockice i miješati dok se ne otope.
2. Preliti po kolaču.