Snickers kocke

Biskvit:

  1. Od bjelanjaka umutiti čvrst snijeg uz postupno dodavanje šećera.
  2. Smanjiti mikser na najmanju brzinu pa dodati ulje i na kraju ručno umi­ješati špatulom brašno pomiješano s kakaom, praš­kom za pecivo i mljevenim kikirikijem.

Krema:

  1. Žumanjke i šećere dobro izraditi pjenja­čom i stalno miješajući kuhati na pari oko 10 minuta.
  2. Dodati čokoladu izlomljenu na kockice, miješati da se otopi, pa maknuti s vatre.
  3. U mlaku kremu umiksa­ti maslac sobne temperature.
  4. Dodati sjeckani kikiriki i premazati po biskvitu.

Ganache:

  1. Zagrijati vrhnje do vrenja, maknuti s vatre pa dodati obje vrste čokolade izlomljene na kockice i miješati dok se ne otope.
  2. Preliti po kolaču.



Biskvit:

  • 10 bjelanjaka
  • 150 g šećera
  • 1 žlica ulja
  • 7 žlica oštrog brašna
  • 5 žlica kakaa
  • ½ praška za pecivo
  • 100 g prženih i mljevenih neslanih kikirikija

Krema:

  • 10 žumanjaka
  • 100 g šećera
  • 1 vanilin šećer
  • 100 g čokolade za kuhanje
  • 150 g mliječne Milka čokolade
  • 250 g maslaca
  • 200 g sjeckanih kikirikija

Ganache:

  • 200 ml vrhnja za šlag
  • 100 g čokolade za kuhanje
  • 100 g mliječne Milka čokolade



Možda će vam se svidjeti

Kolači koje ste najviše gledali