Recepti za kolače
Čokoladni kolači Kolači Rolade

Rolada od kakaa

Rolada od kakaa

Postupak

Priprema

  • U čvrsto tučen snijeg dodavati šećer i jedan po jedan žumanjak. Na kraju lagano umiješati brašno pomiješano s kakaom.
  • Peći na velikom limu obloženom masnim papirom, na 180 °C oko 10 minuta. Pečeni biskvit zajedno s papirom saviti u roladu.

Priprema kreme

  • Brašno i vanilin šećer ukuhati u mlijeko i kuhati oko 10 minuta.
  • U ohlađeno dodati maslac pjenasto izrađen sa šećerom. Sve još jednom dobro izraditi.

Postupak

  • Razmotati roladu, premazati pripremljenom kremom, ponovno saviti i ostaviti nekoliko sati u hladioniku da se stisne.

Sastojci

Tijesto

  • 7 bjelanjaka
  • 7 žumanjaka
  • 20 dag šećera
  • 5 dag kakaa
  • 2 žlice brašna

Krema

  • 5 dl mlijeka
  • 1 vanilin šećer
  • 5 dag brašna
  • 12 dag maslaca
  • 10 dag šećera u prahu

Slični recepti

Jesenski kolač

kolacirecepti

Jaffa kocke

kolacirecepti

Ružičaste praline

kolacirecepti