Recepti za kolače
Kolači

Punjene košarice

Punjene košarice

Postupak

Tijesto

  • U dubljoj posudi pomiješajte obje vrste brašna, dodajte maslac, kakao, šećer i jaje pa zamijesite tijesto.
  • Podlogu pospite brašnom i tijesto razvaljajte na debljinu oko 2-3 mm.
  • Većom čašom izrežite krugove od tijesta pa ih utisnute u podmazane kalupe.
  • Košarice pecite 10-15 minuta u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva.
  • Izvadite ih iz kalupa i ostavite da se ohlade.

Nadjev

  • Za nadjev očistite mandarine, razdvojite ih na kriške i skinite im bijelu opnu.
  • Vodu i šećer kuhajte oko 10 minuta.
  • Dodajte sok od naranče i kuhajte još 5 minuta.
  • Vrući sirup prelijte preko mandarina.
  • Istucite slatko vrhnje s vanilin šećerom, dodajte mascarpone i sve dobro promiješajte.
  • Tim nadjevom napunite hladne košarice.
  • Na svaku stavite po 2-3 kriške mandarina iz sirupa, a sirup prelijte preko napunjenih košarica.

Sastojci

Tijesto

  • 100 g integralnog brašna
  • 100 g glatkog brašna
  • 100 g maslaca
  • žlica kakaa
  • 3 žlice šećera
  • 1 jaje

Nadjev

  • 3 mandarine
  • 100 g šećera
  • 1 dl vode
  • 1 dl soka od naranče
  • 100 g sira mascarponea
  • 120 ml slatkog vrhnja
  • 1 vanilin šećer

Slični recepti

Pita od jabuka

kolacirecepti

Šani pita

kolacirecepti

Mekani božićni medenjaci

kolacirecepti