Skip to contentPostupak
Priprema
- Lim za pečenje namaslite i pospite brašnom. Zagrijte pećnicu na 200°.
- Pomiješajte maslac sa vanilin šećerom, polovicom količine šećera i solju. Malo po malo umiješajte žumanjke, sok i koricu od naranča.
- Istucite čvrst snijeg od bjelanjaka i preostalog šećera, pa umiješajte u smjesu od maslaca. Dodajte brašno, škrobno brašno i bademe koje ste prethodno međusobno pomiješali.
- Uspite tijesto u lim i razmažite ga da bude debelo l cm, pa ga pecite deset minuta. Ostavite tijesto da se hladi najmanje dva sata, zatim ga jednolično vodoravno prerežite.
- Donju polovicu namažite marmeladom, pa na nju polegnite gornju. Šećer u prahu pomiješajte s narančinim sokom, pa premažite tijesto.
Sastojci
- 10 dag maslaca
- 1 vanilin šećer
- 12 dag šećera
- malo soli
- 4 žumanjka
- sok od 1, a naribane korice od 2 naranče
- 4 bjelanjka
- 9 dag brašna
- 3 dag škrobnog brašna
- 10 dag oguljenih samljevenih badema
- 20 dag marmelade od naranče
- 20 dag šećera u prahu
- 4 žlice narančinog soka
Za lim
Kolači koje ste najviše gledali
