Plazma kuglice
Postupak
Priprema
- Potpuno otopiti maslac na laganoj vatrici ili u mikrovalnoj pećnici.
- Pomiješati u većoj posudi mljeveni plazma keks sa sokom naranče i otopljenim maslacom.
- Dodavati tada postepeno orahe, šećer, vanilin šećer i čokoladu isjeckanu na sitne kockice. Sve skupa dobro promiješati kako bi se masa lijepo ujednačila.
- Ako vam se čini pregusto, dodajte još malo maslaca ili soka.
- Od dobivene mase raditi kuglice, svaku kuglicu umakati ili u mljevene orahe ili u kokos ili čokoladne mrvice.
- Pospremiti ih na hladno da se stisnu do kraja, a nakon toga ih možete držati u zatvorenim kutijama do posluživanja na ne previše toplom mjestu.
Sastojci
- 300 g mljevenog plazma keksa
- 150 g maslaca ili margarina
- 120 ml iscjeđenog soka naranče
- 50 g mljevenih lješnjaka (ili oraha) – a može i bez njih
- 100 g čokolade za kuhanje
- 80 g šećera
- 1 vanilin šećer
- žlica ruma (ili vanilin šećer okusa ruma)
Za uvaljavanje kuglica: kokos, mljeveni orasi, čokoladne kuglice..
