Recepti za kolače
Torte Voćne torte

Pjenasta torta s limunom

Pjenasta torta s limunom

Postupak

Priprema

  • U lonac za pirjanje, pomiješajte 1 i 1/2 šalicu šećera, kukuruzni škrob, brašno i sol.
  • Postupno dodajte vruću vodu. Stavite na srednje jaku vatru dok ne zakuha, stalno miješajući.
  • Smanjite temperaturu i nastavite kuhati, miješajući, još 8 minuta.
  • Umiješajte oko 1/3 šalice vruće smjese u žumanjke koje ste prethodno lagano istukli, a zatim sve vratite vrućoj smjesi u lonac.
  • Pustite da zakuha, stalno miješajući, i kuhajte još 4 minute. Dodajte maslac i koricu limuna.
  • Polako umiješajte 1/3 šalice soka od limuna. Ulijte u kalup u kojeg cete prije toga razvuci tijesto za pite.
  • Istucite bjelanjke s 1 žlicom soka od limuna. Postupno dodaite šećer dok ne dobijete gustu smjesu.
  • Smjesu prelijte preko torte i pecite sve zajedno na 180º, dok torta ne poprimi zlatno smeđu boju (c. 12 do 15 minuta). Stavite u frižider da se ohladi.

Sastojci

  • 1 i 1/2 šalice kristal šećera
  • 3 žlice kukuruznog škroba
  • 3 žlice brašna
  • prstohvat soli
  • 1 i 1/2 šalice tople vode
  • 3 žumanjka, lagano istučena
  • 2 žlice maslaca
  • 1 žličica sitno naribane limunove kore
  • 1/3 šalice svježeg soka od limuna
  • 1 tijesta za pitu, promjer 23 cm
  • 3 bjelanjka
  • 1 žlicica limunova soka, izborno
  • 6 žlica kristal šećera

Slični recepti

Voćna fantazija

kolacirecepti

Lješnjak Torta

kolacirecepti

Kakao torta

kolacirecepti