Pita od jabuka

Postupak

Priprema

• Staviti brašno u dublju posudu i izmiješati ga sa praškom za pecivo.
• Dodajte margarin isječen na listiće i izmiješajte ga s brašnom, dodajte cijelo jaje i 4 žumanjka, a zatim šećer.
• Kada ste zamijesili tijesto, ostavite ga pola sata u frižideru.
• Klasično se razvaljaju dvije kore, kao za svaku pitu. (Ako vam se lijepi tijesto za dasku stavite malo brašna da možete lijepo razvući kore.)
• Najprije razvaljajte donju na koju ćete stavili dinstane jabuke, ohlađene i začinjene po želji s vanilin šećerom, cimetom, rumom, medom, grožđicama, orasima. (Umjesto jabuka, možete napravili fil od sira.)
• Odozgo staviti drugu koru, malo je vilicom probosti i staviti peći na 180 °C cca 30 minuta, odnosno dok ne porumeni odozgo.
• Ispečenu posuti šećerom u prahu. Rezati kada se ohladi.