Recepti za kolače
Kolači Voćni kolači

Osinje gnjezdo

Postupak

Priprema

  • Razmrviti kvasac s toplim mlije­kom, šećerom i malo brašna.
  • Pustiti ga da se digne.
  • Dodati u brašno i umijesiti zajed­no s malo soli, žumanjcima i limunovom koricom.
  • Ostaviti pokriveno na toplom da se udvostruči, pa razvaljati.

Priprema nadjeva

  • Na tijesto namazati rastopljeni maslac sa šećerom i grožđicama.
  • Zarolati i rezati na šnite debljine 2 cm.
  • Slagati jednu do druge na lim i pustiti još 20 minuta da se digne.
  • Peći na 190 °C oko 20 minuta, a kad je skoro pečeno preliti s preljevom.

Priprema preljeva

  • Mlijeko prokuhati sa šećerom i vanilin šećerom.
  • Peći dok se ne upije mlije­ko, još oko 5 – 8 minuta.

Sastojci

Tijesto

  • 3 dag kvasca
  • 2,5 – 3 dcl mlijeka
  • 1 l brašna (pola glatkog, pola oštrog)
  • 2 žlice šećera
  • ½ žličice soli
  • 4 žumanjka
  • ribana korica limuna

Nadjev

  • 1 šalica rastopljenog maslaca
  • 4 žlice šećera
  • šaka ili dvije grožđica

Preljev

  • 3 dcl mlijeka
  • 7 žlica šećera
  • 2 vanilin šećera

Slični recepti

Princes krafne

kolacirecepti

Zekoslav mrkva

kolacirecepti

Raffaello dream

kolacirecepti