Pečenje6–8 min · 180 °C
Kaluplim za pečenje
TežinaZahtjevnije
Sastojci12 sastojaka
Postupak
Tijesto
- Pomiješati i prosijati brašno, kakao, sodu i sol.
- Miksati maslac sobne temperature dok ne postane kremast.
- Umiksati šećere, pa dodati jaje i vaniliju.
- Dodati suhe sastojke i miksati na laganoj brzini.
- Ako je tijesto prevlažno, dodati još malo brašna. Pokriti tijesto plastičnom folijom i staviti u hladnjak na 30 minuta.
- Od tijesta oblikovati male kuglice jednake veličine i lagano ih pritisnuti dlanovima.
- Peći 6 – 8 minuta, na 180 °C, u limu obloženom papirom za pečenje. Prije micanja ostaviti da se ohlade oko 5 minuta.
Nadjev
- Miksati omekšan maslac sobne temperature dok ne postane kremast.
- Ugasiti mikser i ručno umiješati šećer i aromu vanilije.
- Dobro promiješati, pa miksati na najvećoj brzini.
- Nadjevom spajati po dva pečena keksića.
Sastojci
Tijesto (za oko 20 komada)
- 16 dag oštrog brašna + za doradu
- 4 dag kakaa
- 1 žličica sode bikarbone
- 1/8 žličice soli
- 11,5 dag maslaca
- 15 dag šećera
- 5 dag smeđeg šećera
- 1 jaje
- 1 žličica arome vanilije
Nadjev
- 10 dag maslaca ili margarina za kreme
- 20 dag šećera u prahu
- 1 žličica arome vanilije
Svidio vam se recept?Podijelite ga s nekim tko voli kolače.