Recepti za kolače
Kolači Muffini

Muffini sa divljim kupinama

recept za Muffine sa divljim kupinama.

Postupak

Priprema

  • Maslac zagrijavajte na umjerenoj vatri do smeđe boje dobro miješajući, ukupno ne duže od 6-7 min.
  • Otopljeni maslac premjestite u zdjelicu i ostavite da se ohladi 3-4 min.
  • Bademe sameljite s brašnom štapnim mikserom. Premjestite u posebnu zdjelu i umiješajte 1 ½ šalicu šećera u prahu.
  • Dodajte bjelanjke i miksajte do glatke smjese. Umiješajte med a potom i otopljeni maslac.
  • Pećnicu zagrijte na 190˚C, a rešetku postavite u sredinu pećnice. Odmrznute kupine ocijedite i svaku prepolovite.
  • Nauljite kalupe za muffine pa u svaki stavite po 1 žlicu pripremljenog tijesta te 3-4 polovice kupina.
  • Pecite u zagrijanoj pećnici do zlatno smeđe boje, 15-16 min.
  • Izvadite kalup iz pećnice i ostavite da se ohladi 10-ak min prije nego muffine izvadite iz kalupa.

Sastojci

170 g neslanog maslaca
1 šalica narezanih badema
½ šalice brašna
1 ½ šalica šećera u prahu
5 bjeljanjaka
2 žlice meda
2 šalice divljih kupina svježih ili smrznutih, odlediti 1 h na sobnoj temperaturi
malo ulja za premazivanje kalupa

Slični recepti

Kakao kocke s orasima

kolacirecepti

Kava kolač

kolacirecepti

Muffini sa lomljenom čokoladom

kolacirecepti