Recepti za kolače
Torte Voćne torte

Moskva torta

Moskva torta

Postupak

Priprema

  • Od sastojaka za biskvit ispeći 3 biskvita.
  • Napraviti čvrst snijeg od 5 bjelanjaka, dodati šećer, te mikserom mutiti dok se šećer ne otopi.
  • Dodati 8 žlica mljevenih oraha i jednu žlicu brašna, te sjediniti smjesu ručno miješajući.
  • Biskvit se peće u zagrijanoj pećnici na 200 C oko 20 minuta.
  • Za kremu: 15 žumanjaka i 12 žlica šećera dobro umutiti, zatim dodati gustin i puding koji su umućeni u 150 ml mlijeka, te sve lijepo sjediniti.
  • Ostatak mlijeka zagrijati, te u vruće mlijeko dodati smjesu.
  • U ohlađeno dodati maslac i slatko vrhnje, te sve izmiksati.
  • Slaganje: na podlogu staviti jedan biskvit, premazati ga jednim dijelom kreme, te gusto poredati 2/3 ocijeđenih višnji, posuti sjeckanim lješnjacima i staviti još malo kreme.
  • Na to staviti drugi biskvit, premazati ga dijelom kreme, te gusto poredati 2/3 ananasa, posuti sjeckanim lješnjacima i staviti malo kreme.
  • Na kraju staviti treći biskvit, premazati ga kremom, gusto poredati preostale višnje i ananas, posuti s ostatkom sjeckanih lješnjaka i premazati s ostatkom kreme.
  • Tortu ukrasiti po želji.

Sastojci

15 bjelanjaka
21 žlica šećera
24 žlice mljevenih oraha
3 žlice brašna

Krema

15 žumanjaka
12 žlica šećera
6 dcl mlijeka
1 puding od vanilije
1 žlica gustina
250 ml slatkog vrhnja
250 g maslaca
1 kg višnji
250 g sjeckanog lješnjaka
1 konzerva ananasa (ili bilo koje drugo voće po želji)

Slični recepti

Sacher torta

kolacirecepti

Torta od karamele i oraha

kolacirecepti

Engleska Vjenčana torta

kolacirecepti