Monaco kocke
Postupak
Priprema
- Složiti kekse u kalup 30 x 20 cm.
Priprema kreme I
- Kuhati gris na vodi pomiješanoj sa sokom i šećerom dok se ne zgusne.
- Vruće preliti po keksima.
Priprema kreme II
- Kuhati puding na mlijeku prema uputama na vrećici.
- Preliti preko kreme i pustiti da se ohladi.
Priprema ukrasa
- Kolač ukrasiti šlagom.
Sastojci
Podloga
- petit keksi
Krema I
- 15 dag šećera
- 25 dag grisa
- 7 dcl vode
- 3 dcl soka od jagode
Krema II
- 2 pudinga od čokolade
- 8 dcl mlijeka
- 6 žlica šećera
Za ukras
- ½ l vrhnja za šlag
