Mon Chéri

Postupak

Priprema

• Žumanjke pjenasto umutiti sa šećerom i postupno dodavati ostale sastojke.
• Na kraju kuhačom lagano umiješati snijeg od bjelanjaka.
• Peći na 180 °C i ohlađeno prerezati po pola.

Priprema kreme

• Od ukupne količine mlijeka oduzeti par žlica, umiješati s šećerom u prahu i pudingom pa ukuhati u ukupnu količinu mlijeka.
• Kuhati dok se ne zgusne. U hladno umiješati izrađeni margarin i premazati preko biskvita.

Postupak

• Na kremu poslagati pola staklenke višanja i preliti polovicom preljeva napravljenog prema uputama sa vrećice.
• Staviti drugi dio biskvita, poslagati drugu polovicu višanja i preliti drugom polovicom preljeva.