Medena kata
Postupak
Priprema
- Jedno jaje, margarin, med, mlijeko i šećer zajedno zagrijati da se rastope.
- Brašno prosijati, dodati drugo jaje i sodu.
- Rastopljenu smjesu dodati brašnu i umijesiti tijesto.
- Razvaljati 4 kore i peći ih na okrenutom limu oko 10 min na 180 C.
- Za kremu: brašno i vanilin šećer pomiješati s malo mlijeka i ukuhati u preostalom mlijeku.
- U ohlađeno dodati margarin izrađen sa šećerom u prahu.
- Na prvu koru namazati pola kreme, zatim staviti drugu koru, namazati pekmezom, zatim treću koru, namazati ostatkom kreme i poklopiti zadnjom korom.
Sastojci
2 jaja
4 dag margarina
2 žlice meda
3 žlice mlijeka
15 dag šećera
45 dag brašna
1 mala žličica sode bikarbone
Krema
3 dl mlijeka
3 žlice (vrhom pune) oštrog brašna
1 vanilin šećer
20 dag margarina
20 dag šećera u prahu
pekmez, okus po želji
