Medena kata

Postupak

Priprema

  • Jedno jaje, margarin, med, mlijeko i šećer zajedno zagrijati da se rastope.
  • Brašno prosijati, dodati drugo jaje i sodu.
  • Rastopljenu smjesu dodati brašnu i umijesiti tijesto.
  • Razvaljati 4 kore i peći ih na okrenutom limu oko 10 min na 180 C.
  • Za kremu: brašno i vanilin šećer pomiješati s malo mlijeka i ukuhati u preostalom mlijeku.
  • U ohlađeno dodati margarin izrađen sa šećerom u prahu.
  • Na prvu koru namazati pola kreme, zatim staviti drugu koru, namazati pekmezom, zatim treću koru, namazati ostatkom kreme i poklopiti zadnjom korom.

Sastojci

2 jaja
4 dag margarina
2 žlice meda
3 žlice mlijeka
15 dag šećera
45 dag brašna
1 mala žličica sode bikarbone

Krema

3 dl mlijeka
3 žlice (vrhom pune) oštrog brašna
1 vanilin šećer
20 dag margarina
20 dag šećera u prahu
pekmez, okus po želji