Recepti za kolače
Čokoladni kolači Kolači Kremasti kolači

Marun kocke

Recept za Marun kocke

Postupak

Priprema

  • Bjelanjke izmiksajte u čvrsti snijeg, postupno dodajte šećer, zatim brzinu miksera smanjite na najmanje i lagano umiješajte žutanjke, brašno pomiješano s praškom za pecivo i na kraju kesten pire.
  • Smjesu podijelite na dva jednaka dijela i svaki posebno pecite na papiru za pečenje ne dulje od 6-7 minuta na temperaturi 180°C.
  • Za kremu izmiksajte omekšani maslac i kad postane pjenast dodajte šećer u prahu, rum i kesten pire.
  • Slatko vrhnje izmiksajte u šlag uz dodatak instant (fix) želatine. Kolač slažite sljedećim redom: kora, polovica slatkog vrhnja, krema od kestena, druga polovica slatkog vrhnja, kora, čokoladna glazura.
  • Čokoladu otopite na pari, dodajte ulje i prelite po kolaču.

Sastojci

  • 6 jaja
  • 150 g šećera
  • 150 g kesten pirea
  • 2 žlice glatkog brašna
  • 50 g čokolade u prahu
  • 1 prašak za pecivo

Krema

  • 150 g maslaca
  • 350 g kesten pirea
  • 150 g šećera u prahu
  • 1 žlica ruma
  • 4 dcl tučenog slatkog vrhnja
  • 1 instant želatina

Glazura

  •  100 g čokolade
  •  4 žlice ulja

Slični recepti

Kesten kocke

kolacirecepti

Fini žarbo

kolacirecepti

Kremasti kolačići s lješnjakom

kolacirecepti