Recepti za kolače
Kolači Pite

Marcisa

Marcisa

Postupak

Priprema

  • Obje vrste čokolade izlomite na kockice, dodajte maslac i mlijeko, te posudu stavite na paru i miješajte dok se sve ne otopi.
  • Ostavite na sobnoj temperaturi da se hladi oko 4 sata.
  • Za kore izmiksajte mast, jaje, šećer, limunovu koricu, med i mlijeko, pa postupno dodajte brašno pomiješano s praškom za pecivo i mljevenim lješnjacima.
  • Umijesite tijesto i odmah ga podijeliti na dva jednaka dijela. Kuglu tijesta stavite na papir za pečenje, preko nje stavite vrečicu za zamrzavanje i razvaljajte tijesto.
  • Preko tijesta staviti neki kalup veličine oko 20 x 28 cm, te nožem odstranite višak tijesta.
  • Tako pripremite i drugo tijesto, a od ostataka tijesta ispecite još jednu koricu koju ćete poslije samljeti i koja će poslužiti za posipanje.
  • Pecite korice na poleđini posude i ostavite ih da se ohlade. Marcipan stavite na papir za pečenje, preko njega stavite vrečicu za zamrzavanje i razvaljajte ga na veličinu korica.
  • Stavite prvu koricu na neku čvršću posudu na kojoj ćete je poslije i rezati. Premažite koricu slojem čokoladne kreme, zatim na kremu nanesite i razvaljani marcipan.
  • Zagladite rukama preko marcipana, pa nanesite drugi dio čokoladne kreme (ostavite 4 – 5 žlica).
  • Nanesite drugu koricu, zagladite rukama i odmah premažite s par žlica kreme i posipajte s izmrvljenom koricom od ostataka tijesta.

Sastojci

Kore

  • 250 g glatkog brašna
  •  50 g mljevenog lješnjaka
  • 1 žličica praška za pecivo
  • 80 g masti
  • 1 jaje
  • 5 žlica mlijeka
  • 3 žlice šećera
  • 2 žlice meda
  • 1 žličica ribane limunove korice

Čokoladna krema

  • 200 g bijele čokolade
  • 150 g crne čokolade
  • 100 g maslaca
  • 50 ml mlijeka
  • 200 g marcipana

Slični recepti

Čupave kapice

kolacirecepti

Kolač iz snova

kolacirecepti

Punč kocke

kolacirecepti