Kriške od ananasa

Name: Kriške od ananasa
Prep time: PM28M
Cook time: PM23M
Total time: PM52M
Ingredients: 4 jaja; 4 žlice šećera; 2 žlice brašna; žlica krupice; vrećica praška za pecivo; 4 žlice mljevenih oraha; 100 g šećera; 80 g gustina; 2 dcl soka od ananasa; 2 dcl slatkog vrhnja; 6 kolutića ananasa; 2 vrećice glazure za tortu (20 g); čokoladne mrvice za ukrašavanje

Postupak

Priprema

Izmiksajte bjelanjke, dodajte žumanjke i šećer i miksajte još malo.
Dodajte brašno, krupicu, prašak za pecivo i mljevene orahe pa kuhačom sve dobro promiješajte.
Smjesu stavite u veći lim obložen papirom za pečenje. Pecite oko 15 minuta u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva.
Ohlađeno tijesto prepolovite.
Krema: pomiješajte vodu i šećer, stavite da zavri pa dodajte gustin razmućen u soku od ananasa.
Nastavite kuhati dok se ne zgusne. Ostavite kremu da se ohladi.
Slatko vrhnje izmiksajte u čvrsti šlag, a ananas narežite na kockice. U ohla đenu kremu umiješajte šlag i kockice ananasa, pa je premažite preko prvog tijesta i poklopite drugim.
Pripremite glazuru prema uputama s vrećice i prelijte je preko tijesta. Sve ukrasite mrvicama čokolade.