Pečenje1 h · 100 °C
TežinaSrednje
Sastojci14 sastojaka
Postupak
Priprema
- Bjelanjke izmiksati u čvrsti snijeg, postupno dodavajući šećer.
- Dodati limunov sok, te ručno umiješati gustin i mljevene lješnjake.
- S vrećicom za ukrašavanje, na papiru za pečenje, oblikovati kružiće promjera 6 cm i sušiti ih u pećnici 1 sat, na 100 °C .
Priprema 2
- Žumanjke miksati pjenasto, dodati malo mlijeka, šećere, brašno i gustin, te ukuhati u ostatak mlijeka.
- U hladno dodati miksajući izrađen maslac sobne temperature i mljevene lješnjake.
- Vrhnje za šlag dobro izmiksati. Kremu i šlag nanositi vrećicom za ukrašavanje.
Sastojci
Tijesto
- 5 bjelanjaka
- 20 dag šećera
- 1 žlica gustina
- 1 žlica mljevenih lješnjaka
- 1 žlica soka od limuna
Krema
- 5 žumanjaka
- 3 dcl mlijeka
- 10 dag šećera
- 1 vanilin šećer
- 2 žlice oštrog brašna
- 1 žlica gustina
- 15 dag maslaca
- 8 dag mljevenih lješnjaka
- 5 dcl vrhnja za šlag
Svidio vam se recept?Podijelite ga s nekim tko voli kolače.