Kraljevski gušt
Postupak
Priprema
- Izraditi snijeg od bjelanjka, postupno dodavati šećer, te pjenjačom umiješati brašno.
- Staviti peći u kalup dimenzije 24 x 37 cm obložen papirom za pečenje. Peći na 180 °C oko 15 minuta.
- Ohladiti, maknuti papir za pečenje i vratiti u kalup.
Krema 1
- Skuhati puding sa šećerom i vanilin šećerom u mlijeku prema uputi na vrećici.
- Ohladiti, pa dodati izrađen margarin ili maslac.
- Staviti u kalup na biskvit, te u hladnjak da se krema malo stisne.
Krema 2
- Mascarpone sa šećerom lagano izmiksati, zatim umiješati čvrsto tučeni šlag.
- Na kraju dodati otopljenu bijelu čokoladu.
- Mazati po prvoj kremi i ukrasiti čokoladnim strugotinama.
Sastojci
Tijesto
- 4 bjelanjka
- 4 žlice šećera
- 4 žlice brašna
Krema 1
- 2 pudinga od čokolade
- 6 žlica šećera
- 1 vanilin šećer
- 700 ml mlijeka
- 200 g maslaca ili margarina
Krema 2
- Skuhati puding sa šećerom i vanilin šećerom u mlijeku prema uputi na vrećici.
- Ohladiti, pa dodati izrađen margarin ili maslac.
- Staviti u kalup na biskvit, te u hladnjak da se krema malo stisne.
