Kolač od buče

Name: Kolač od buče
Prep time: PM29M
Cook time: PM75M
Total time: PM102M
Ingredients: 30 dag brašna; 20 dag maslaca; 2 žumanjka; 2 žlice vrhnja; ½ žlicice praška za pecivo; 50 dag očišćene buče; 600 ml mlijeka; 10 dag šećera; 1 vanilin šećer; 1 žličica cimeta u prahu; muškatnog oraščića; 3 jaja; 50 g maslaca; 150 ml vrhnja za šlag

Postupak

Priprema

Umijesite prhko tijesto i ostavite ga u frižideru oko 30 minuta.
Buču narežite na kockice i skuhajte u mlijeku.
Zatim je propasirajte, miješajući mikserom i postepeno dodajte šećer, jaja, cimet, muškatni oraščić i maslac.
Prhko tijesto razvaljajte i stavite u kalup. Po tijestu rasporedite nadjev i pecite u pećnici zagrijanoj na 180°C oko 30 minuta, zatim 15 do 20 minuta na temperaturi od 140 °C.
Istucite vrhnje za šlag i nanesite ga pomoću slastičarske vrećice, te ukrasite kakaom.