Kleopatra kocke

Postupak

Priprema kore

• Izraditi snijeg od bjelanjaka i postupno dodavati šećer, pa brašno.
• Smjesu izliti u lim i peći na 175 ºC 15 minuta.

Priprema nadjeva

• Ohlađenu koru premazati s Nutellom i posuti prženim, grubo mljevenim lješnjacima.
• Na njih poslagati banane rezane na kolutiće pokapane limunovim sokom.

Priprema kreme

• Želatinu namočiti s četiri žlice hladne vode i pustiti da nabubri.
• Mlijeko, sol, šećer, vanilin šećer i žumanjke kuhati lagano na pari da se zgusne.
• U vruće umiješati želatinu.
• Vrhnje miksati u šlag i u njega umiješati kremu.
• Kremu izliti na banane. Kolač ukrasiti šlagom i dobro ohladiti.