Kinder pingvin

Postupak

Priprema

  • Pjenasto izmiksati šećer i jaja, dodati brašno, čokoladu u prahu, mlijeko i ulje.
  • Peći oko 20-25 min na 180 C. Biskvit ohladiti i prerezati na pola.

Krema

  • U 2 dcl mlijeka umiješati brašno i gustin. U ostatak mlijeka umiješati šećer i vanilin šećer, te staviti na laganu vatru.
  • Kad prokuha uliti smjesu od brašna i dobro izmješati. Dodati izrađen maslac i pustiti da se ohladi.

Čokoladna ocaklina

  • Polovicu količine šećera, maslaca, mlijeka i čokolade staviti na laganu vatru.

Slaganje

  • Donji dio biskvita premazati sa pola kreme i po njoj preliti čokoladnu ocaklinu, pa sve staviti u hladnjak na 1-2 sata.
  • Poslije nanjeti ostatak kreme i drugi dio biskvita. Zaliti drugom polovicom svježe čokoladne ocakline.

Sastojci

5 jaja
0,75 dcl mlijeka
5 dag čokolade u prahu
100 g šećera
150 g brašna
0,25 dcl ulja

Krema

250 g maslaca
150 g šećera
1 l mlijeka
80 g brašna
80 g gustina
3 vanilin šećera

Čokoladna ocaklina

100 g maslaca
100 g šećera
200 g čokolade za kuhanje
1 dcl mlijeka