Jaffa kocke

Postupak

Priprema

• Pjenasto miješajte jaja sa šećerom. Postupno dodajte ulje, vodu i brašno pomiješano s praškom za pecivo.
• U polovicu smjese za biskvit dodajte kakao. Ispecite svaki biskvit posebno.

Krema

• U 2,5 dl mlijeka umiješajte gustin, te ukuhajte u ostalo mlijeko.
• U ohlađeno dodajte margarin, te dobro izmiješajte mikserom.
• Kremu podijelite na 2 dijela, te u jednu polovicu dodajte vanilin šećer, a u drugu rastopljenu čokoladu.
• Čokoladu i margarin otopite na pari i umiješajte ulje. Toplo prelijte preko kolača.

Slaganje

• Smeđi biskvit premažite bijelom kremom, po njoj posložite jaffa kekse (čokoladni dio okrenut prema dolje).
• Sve premažite čokoladnom kremom i poklopite bijelim biskvitom. Cijeli kolač premažite čokoladnom glazurom.