Pečenje10 min · 180 °C
Kaluplim za pečenje
TežinaZahtjevnije
Sastojci13 sastojaka
Postupak
Tijesto
- Bjelanjke miksati u snijeg, pa postupno dodavati šećer.
- Dodati ručno miješajući orahe i krušne mrvice.
- Podijeliti na tri dijela i peći tri kore u limu na papiru za pečenje na 180 °C oko 10 minuta.
Karamel
- Šećer otopiti na laganoj vatri u posudi s debljim dnom bez miješanja.
- Dodati vrući maslac i vrhnje brzim pokretima da se karamel ne stisne. Toplo nanijeti na sve tri kore.
Krema 1
- Čokoladu i margarin rastopiti pa premazati sve tri kore.
Krema 2
- Krema 2: Skuhati na pari. U hladno dodati izrađeni omekšali margarin.
- Kremu staviti na stvrdnutu čokoladu na sve kore i spojiti kolač. Ukrasiti šlagom i nitima karamela.
Sastojci
Tijesto
- 12 bjelanjaka
- 12 žlica šećera
- 30 dag mljevenih oraha
- 3 žlice krušnih mrvica
Karamel
- 40 dag šećera
- 6 dag maslaca
- 2 dcl vrhnja za šlag
Krema 1
- 12 dag čokolade za kuhanje
- 12 dag margarina
Krema 2
- 12 žumanjaka
- 8 žlica šećera
- ½ šalice od jogurta mlijeka
- 20 dag margarina
Svidio vam se recept?Podijelite ga s nekim tko voli kolače.