Recepti za kolače
Kolači Kolači sa orasima

Fini kolač s orasima i čokoladom

Fini kolač s orasima i čokoladom

Postupak

Priprema

  • Za tijesto pomiješati brašno, šećer, prašak ze pecivo i sol. Dodati u sredinu žumanjke i margarin sobne temperature pa umijesti prhko tijesto.
  • Omotati ga folijom i pustiti da počiva 20-tak minuta na hladnom.
  • Za to vrijeme pripremiti nadjev. Miksati bjelanjke dok ne postanu čvrsti snijeg. Dodati tada šećer i vanilin šećer pa miksati dok snijeg ne postane sjajan.
  • Dodati tada otopljenu čokoladu, rum i orahe.
  • Ohlađeno tijesto razvaljati na veličinu lima srednje veličine.
  • Ako vam se tijesto teško razvaljava ili jednostavno niste vični tome, naribajte ga na ribež preko lima, natiskajte potom površinu dlanovima i riješili ste problem s razvaljavanje.
  • Lim za pečenje u svakom slučaju treba prethodno namastiti i pobrašniti.
  • Na razvaljano prhko tijesto u limu nanijeti pekmez i ravnomjerno ga razmazati cijelom površinom.
  • Preko pekmeza istresti pripreljemu smjesu sa orasima i čokoladom, poravnati pa peći u pećnici na 170C 35 minuta.
  • Kolač prohladiti, posipati šećerom u prahu pa izrezati na prutiće ili kocke.

Sastojci

Prhko tijesto

  • 4 žumanjka
  • 200 g brašna
  • 150 g margarina
  • 120 g šećera
  • 1 žličica praška za pecivo
  • prstohvat soli

Nadjev

  • 4 bjelanjka
  • 150 g šećera
  • 200 g čokolade
  • 200 g krupnije mljevenih oraha
  • 1 vanilin šećer
  • žlica ruma

I još

  • 4 velike žlice pekmeza po želji

Slični recepti

Štruca s bademima

kolacirecepti

Brownie od čokolade i lješnjaka

kolacirecepti

Muffini od čokolade i banana

kolacirecepti