Recepti za kolače
Kolači Kremasti kolači

Ferrero fantazija

Postupak

Priprema

  • Od bjelanjaka umutiti čvrst snijeg uz postupno dodavanje šećera i vanilin šećera.
  • Sma­njiti mikser na najmanju brzinu, pa dodati jedan po jedan žumanjak te mješavinu suhih prosijanih sastojaka.
  • Kratko sjediniti mikserom i uliti u kalup obložen papirom za pečenje dimenzije 32 x 21 cm.
  • Peći u zagrijanoj pećnici na 180 °C, oko 15 minuta.

Krema od lješnjaka

  • Vrhnje za šlag zagrijati do vrenja, pa pre­liti po sjeckanoj čokoladi i miješati dok se čokolada potpuno ne otopi.
  • Umiješati mljevene lješnjake i mljevene napolitanke.
  • Rasporediti na biskvit i staviti u hladnjak.

Krema od vanilije

  • U malo mlijeka razmutiti puding i škrob­no brašno pa ukuhati u ostatak mlijeka sa šećerom i vanilin šećerom.
  • Kuhati dok se ne zgusne, maknuti s vatre, pa pokriti prozirnom folijom i ostaviti da se ohladi.
  • U mlako ručno umiješati čvrsto tučeno vrh­nje za šlag.
  • Rasporediti po kremi od lješnjaka i dobro ohladiti kolač.

Sastojci

Biskvit

  • 3 jaja
  • 2 žlice šećera
  • 1 vanilin šećer
  • 3 žlice oštrog brašna
  • ½ praška za pecivo
  • 1 žlica kakaa

Krema od lješnjaka

  • 200 ml vrhnja za šlag
  • 100 g čokolade za kuhanje
  • 50 g prženih mljev. lješnjaka
  • 100 g mljevenih napolitanki okusa lješnjak

Krema od vanilije

  • 700 ml mlijeka
  • 2 pudinga od vanilije
  • 2 žlice škrob. brašna (gustina)
  • 100 g šećera
  • 1 vanilin šećer
  • 300 ml vrhnja za šlag

Slični recepti

Makroni

kolacirecepti

Kremasti puding kolač

kolacirecepti

Kiflice s medom

kolacirecepti