Recepti za kolače
Kolači Kremasti kolači Voćni kolači

Dunavski valovi

Dunavski valovi

Postupak

Priprema

  • Maslac i šećer pjenasto izmiješajte, dodajte žumanca i mlijeko, a nakon toga brašno izmiješano s praškom za pecivo.
  • Na kraju lagano umiješajte snijeg od bjelanjaka.
  • Polovicu mase ulijte u namašćeni pleh (vel. 35×22 cm), a u preostalu masu umiješajte kakao i cimet, pa je prelijte preko žute mase u plehu.
  • Po tome rasporedite ocijeđene višnje. Pecite u zagrijanoj pećnici oko 35 minuta na 180°C.
  • Dok se biskvit peče, pripremite kremu.
  • Prašak za puding izmiješajte sa šećerom, vanilin šećerom i s malo hladnog mlijeka, a ostalo mlijeko stavite da zakipi.
  • Dodajte mu razmućeni puding i kratko kuhajte, maknite ga s vatre, malo ga ohladite i umiješajte maslac, koji ste pjenasto izmiješali s 2 žlice šećera u prahu.
  • Ohlađenu kremu rasporedite po ohlađenome pečenom biskvitu i prelijte čokoladnom glazurom.
  • Tako pripremljeni kolač narežite na kocke ili rombove i poslužite.U sezoni višnje iz kompota možete zamjeniti svježim trešnjama.

Sastojci

Tijesto

  • 6 jaja
  • 250 g šećera
  • 160 g glatkog brašna
  • 160 g oštrog brašna
  • 250 g maslaca
  • 1 prašak za pecivo
  • 100 ml mlijeka
  • 2-3 žlice kakaa u prahu
  • malo cimeta
  • 500 g ocijeđenih višanja iz kompota ili 500 g svježih višanja bez koštica

Krema

  • 750 ml mlijeka
  • 2 vrećice pudinga od vanilije
  • 2 vanilin šećera
  • 200 g maslaca
  • 2 žlice šećera u prahu

Zanimljivi recepti

Polumjeseci bez brašna

kolacirecepti

Pjenasta rolada od marelica

kolacirecepti

Šubarice

kolacirecepti
Ućitavanje....