Cvjetići od šumskog voća

Name: Cvjetići od šumskog voća
Prep time: PM19M
Cook time: PM75M
Total time: PM61M
Ingredients: 25 dag brašna; 13 dag maslaca narezanog na kockice; 2 žlice šećera; 1 žumanjak; 50 dag crvenog šumskog voća; 50 dag jagoda i višanja; 5 dag gustina; 25 dag šećera; 1 vrećica vanilin šećera

Postupak

Priprema

Brašno, maslac i šećer izmiješajte u smjesu koja nalikuje na mrvice kruha.
Dodajte žumanjak i miješajte, dodajući još hladne vode ako vam se čini presuhim.
Tijesto stavite u kalupe i stavite 30 min u hladnjak.
Zagrijte pećnicu na 190 ºC i pecite 30 minuta.
Šumsko voće prelijte s pola litre vode i kratko prokuhajte. Pustite da se ohladi.
Malo soka stavite u zdjelicu i pomiješajte s gustinom.Sok, šecer i vanilin šećer staviti da se kuha.
Primiješajte gustin, kuhajte još malo, da se sve skupa poveže u fini gusti umak.
Umak ulijte u tijesto i prekrijte cvjetićem.