Crni užitak

Postupak

Tijesto

  • Pjenasto umutiti žumanjke sa šećerom, dodati margarin, rastopljenu čokoladu, brašno, orahe i na kraju lagano umiješati snijeg od bjelanjaka.
  • Peći u dubljem limu.

Glazura

  • Miješati na laganoj vatri čokoladu, šećer i mlijeko, maknuti s vatre i dodati margarin.
  • Preliti pečeni kolač.

Sastojci

Tijesto

  • 20 dag čokolade
  • 25 dag margarina
  • 32 dag šećera
  • 8 žumanjaka
  • 12 dag brašna
  • 12 dag mljevenih oraha
  • 8 bjelanjaka

Glazura

  • 10 dag čokolade
  • 4 dag šećera
  • 2 – 3 žlice mlijeka
  • 4 dag margarina