Čokoladni išleri

Name: Čokoladni išleri
Prep time: PM16M
Cook time: PM21M
Total time: PM40M
Ingredients: 50 dag oštrog brašna; 20 dag šećera; 35 dag maslaca; 10 dag mljevenih oraha; 2 žlice kakao praha; 1 jaje; 1 žumanjak; malo limunove korice; 10 dag tamne čokolade; 3 žlice šećera; 3 žlice vode; maslac

Postupak

Priprema

Od navedenih sastojaka za tijesto zamijesite tijesto, razvaljajte ga i manjim okruglim kalupom napravite podlogu i poklopce za išlere.
U tijesto možete dodati malo mlijeka ili slatkog vrhnja.
Tijesto posložite na papir za pečenje koji ste stavili na pleh za pečenje i pecite na 180 stupnjeva maksimalno deset minuta.
Izmiješajte sastojke za kremu i kuhajte ju na vodenoj pari.
Kada se smjesa zgusne, ostavite je da se ohladi i u hladnu smjesu dodajte maslac te po želji malo ruma, vanilije, cimeta.
Otprilike jednu žličicu kreme stavite na jedan ohlađeni keks i poklopite drugim te sve prelijte čokoladnom glazurom.
Glazuru napravite tako da čokoladu, vodu i šećer rastopite na pari i u vruću smjesu dodajte maslaca da dobijete željenu gustoću.