Čoko višnja
Postupak
Biskvit
- Jaja i šećer pjenasto izmiksati, dodati ostale sastojke i dobro sjediniti.
- Smjesu uliti u papirom za pečenje obložen kalup dimenzije 30 x 22 cm.
- Peći na 180 °C, 20 – 30 minuta.
- Provjeriti čačkalicom kad je pečeno.
Priprema
- Na laganoj vatri otopiti čokoladu u vrhnju za šlag.
- Pečeni biskvit izbockati vilicom i politi s 3⁄4 soka iz kompota.
- Na biskvit rasporediti višnje i preliti s otopljenom čokoladom u vrhnju.
- Staviti preko noći u hladnjak da se ohladi i stisne.
- Po želji ukrasiti šlagom.
Sastojci
Biskvit
- 3 jaja
- 6 žlica šećera
- 9 žlica oštrog brašna
- 3 žlice kakaa
- 1 prašak za pecivo
- 100 ml mlijeka
- 100 ml ulja
Nadjev
- 500 ml vrhnja za šlag
- 250 g čokolade za kuhanje
- 1 staklenka kompota od višanja (340 g)
