Recepti za kolače
Božićni kolači Kolači Kolači sa orasima Suhi kolači

Bijele orah ploške

Postupak

Priprema

  • Orahe sameljite pa dodajte šećer i jaje, te sve zajedno kratko izmiksajte.
  • Radnu površinu posipajte brašnom ili mljevenim orasima, pa od tijesta rukama izvaljajte dugi, uski valjak.
  • Podijelite na dva dijela, a valjkom za tijesto pritisnite da se dobije oko 1 cm debela traka širine oko 7 cm.
  • Od bjelanjka i soli napravite snijeg, pa stalno miksajući pomalo dodavajte šećer. Kad bjelanjak očvrsne, premažite tijesto od oraha i poravnajte ga mokrim nožem, te izrežite ploške na prst debljine.
  • Posložite ih na posudu obloženu papirom za pečenje i pecite oko 1,5 sat na 100°C na donjoj razini pećnice dok snijeg ne očvrsne, ali pazite da ne požuti.

Sastojci

Sastojci

  • 200 g mljevenih oraha
  • 100 g šećera
  • 1 jaje
  • 1 bjelanjak
  • 50 g šećera
  • prstohvat soli
  • malo brašna ili mljevenih oraha za valjanje tijesta

Zanimljivi recepti

Wimbledonski kolač

kolacirecepti

Toffifee

kolacirecepti

Stracciatella – gris kocke

kolacirecepti
Ućitavanje....