Aplauz kocke
Postupak
Tijesto
- Cijela jaja istući sa šećerom i vanilin šećerom.
- Dodati ulje, kakao i brašno izmješano sa praškom za pecivo.
- Peći na 180 °C oko pola sata.
- Ohlađeni biskvit prerezati na pola i jednu polovicu izmrviti.
Krema
- Jabuke kuhati u vodi, rumu i šećeru.
- Izmiksati u kašu štapnim mikserom.
- U smjesu dodati otopljenu čokoladu, margarin i jednu polovicu izmrvljenog tijesta.
- Gotovu kremu staviti na drugu polovicu biskvita.
Glazura
- Otopiti sastojke za glazuru na laganoj vatri i preliti preko kolača.
Sastojci
Tijesto
- 5 jaja
- 2 dcl šećera
- 2 dcl ulja
- 25 dag brašna
- 3 dag kakaa
- 1 prašak za pecivo
- 1 vanilin šećer
- 1-2 žlice ruma
Krema
- 4 veće jabuke
- 15 dag šećera
- 1 dcl vode
- 3 žlice ruma
- 20 dag margarina
- 10 dag čokolade
Glazura
- 10 dag čokolade za kuhanje
- 5 dag margarina
- 3 žlice ulja
- 1 žlica vode
