Čokoladni muffini

Priprema

  • U jednu posudu staviti brašno, šećer, vanilin šećer, prašak za pecivo, kakao i po želji cimet. Osim cimeta možete staviti bilo koji začin koji volite, arome i okuse po želji.Dodajte komadiće čokolade ili lješnjaka, badema, oraha… Izmiješajte.
  • U drugoj posudi jaja dobro izmutite mikserom.
    U jaja dodajte ulje i mlijeko te izmiješajte. Od sad vam mikser više ne treba.
  • U smjesu jaja polako dodajte suhe sastojke (kroz cjediljku) i izmiješajte pjenjačom ili drvenom žlicom.
  • Žlicom za sladoled možete stavljati smjesu u papirnate ili silikonske košarice. Tako se napravi najmanje nereda, a smjesa se lako izlije iz žlice.
  • Pecite 20 minuta na 200 °C.
  • Od ove mjere ispadne otprilike 24 muffina.



Sastojci

  • 285 g brašna
  • 15 g kakaa (2 žlice)
  • 200 g šećera
  • vanilin šećer
  • prašak za pecivo
  • 4 jaja
  • 2,5 dl ulja
  • 2,5 dl mlijeka
  • cimet (po želji)