Oreo cheesecake

Name: Oreo cheesecake
Prep time: PM28M
Cook time: PM105M
Total time: PM40M
Ingredients: 25 dag Oreo keksa; 8 dag maslac; 50 dag ABC krem sira; 6 dag šećera u prahu; 1 vanilin šećer; 1 žlica arome vanilija; 1 mljevena želatina; 2,5 dcl vrhnja za šlag; 15 dag bijele čokolade; 10 dag Oreo keksa

Postupak

Priprema podloge

Kekse samljeti u multipraktiku i dodati im otopljeni maslac.
Povezati u kompaktnu smjesu i obložiti dno kalupa promjera 22 cm.
Staviti u hladnjak dok se priprema krema.

Priprema kreme

Izmiksati krem sir, šećer u prahu, vanilin šećer i aromu vanilije.
Dodati bijelu čokoladu otopljenu na pari i vrhnje izmiksano u čvrst šlag.
Želatinu pomiješati s vodom prema uputi na vrećici pa na laganoj vatri, uz stalno miješanje, otopiti.
U kremu pažljivo umiješati rastopljenu želatinu i oreo keksiće izlomljene na manje komadiće.
Kremu izliti na ohlađenu podlogu i vratiti u hladnjak na minimalno 5 – 6 sati.