Muffini sa borovnicama

Postupak

Priprema

  • Pomješati posebno u posudi sve suhe sastojke.
  • U drugu posudu umutite posebno bjelanjke te dodajte žumanjke i na kraju dodajte ostale mokre sastojke. Lagano umjesite suhe sastojke u mokre.
  • U kalupe za mafine stavite papirnate korpice te ih napunite tijestom.
  • Ova količina je dovoljna za 12 mafina.
  • Stavite brovnica po želji od 4 do 8 u mafine te ih malo pritisnite da potonu u tijesto.
  • Pecite na 170° stupnjeva oko 25 minuta.

Sastojci

Suhi sastojci

  • 300 gr mekog brašna
  • 8 gr praška za pecivo
  • 250 gr šećera

Mokri sastojci

  • 3 jaja
  • 150 gr jogurta
  • 120 gr maslaca