Pečenje8–10 min · 175 °C
Kaluplim za pečenje
TežinaSrednje
Sastojci10 sastojaka
Postupak
Priprema
- Istući bjelanjke sa šećerom u čvrst snijeg, pa kuhačom umiješati bademe, lješnjake, začine za medenjake i malo ruma.
- Omotati prozirnom folijom i na sat vremena staviti u hladnjak.
- Razvaljati tijesto na debljinu od oko 5 mm na radnoj plohi posutoj šećerom u prahu.
- Kalupom izrezivati polumjesece i slagati na lim obložen papirom za pečenje. Ostaviti dva sata da se suše na zraku.
- Peći oko 8 – 10 minuta, na 175 °C. Od šećera u prahu i 2 – 3 žlice vode umiješati glazuru koja mora biti gusta, ali maziva.
- Njome premazati polumjesece ili ih umakati, pa ih posuti čokoladnim mrvicama.
Sastojci
Sastojci
- 3 bjelanjka
- 30 dag šećera
- 15 dag mljevenih badema
- 15 dag mljevenih lješnjaka
- 1 žličica začina za medenjake
- 1 žlica ruma
- čokoladne mrvice
Dekoracija
- 25 dag šećera u prahu
- 2-3 žlice vode
- čokoladne mrvice
Svidio vam se recept?Podijelite ga s nekim tko voli kolače.