Velika rolada

Postupak

Priprema

  • Pjenasto umutiti žumanjke sa šećerom, postupno dodavati brašno pomiješano s praškom za pecivo i na kraju lagano umiješati snijeg od bjelanjaka.

Priprema Tijesta 2

  • Pjenasto umutiti žumanjke sa šećerom, postupno dodavati brašno pomiješano s praškom za pecivo i kakaom, i na kraju lagano umiješati snijeg od bjelanjaka.
  • Na namaštenom i papirom obložen lim za pečenje naizmjence ulijevati I i II biskvit tako da bude šareni.
  • Pečeno okrenuti na pobrašnjenu krpu i umotati u roladu.

Priprema kreme

  • Mlijeko skuhati s brašnom razmućenim u malo mlijeka.
  • U ohlađeno dodati šećer, limunov sok i pjenasto izrađen margarin. Pjenasto izraditi.

Postupak

  • Biskvit odrolati i premazati kremom. Sve zajedno saviti i ostaviti u hladioniku da se stegne nekoliko sati.
  • Po želji kolač ukrasiti žele bombonima.

Sastojci

Tijesto

  • 4 jaja
  • 4 žlice šećera
  • 4 žlice brašna
  • 1/2 praška za pecivo

Tijesto 2

  • 4 žlice šećera
  • 4 jaja
  • 3 žlice brašna
  • žlicu kakaa
  • 1/2 praška za pecivo

Krema

  • 2,5 dl mlijeka
  • 3 žlice brašna
  • 20 dag šećera u prahu
  • limunov sok
  • 25 dag margarina
Kolači, Rolade