Sunčan dan

Postupak

Priprema

  • Žumanjke umutiti sa šećerom. Dodati mlijeko i brašno pomiješano s praškom za pecivo.
  • Lagano umiješati snijeg od bjelanjaka. Peći na 180 °C.
  • Pečen biskvit premazati marmeladom od marelice.
  • Skuhati pudinge sa sokom od naranče razblaženog vodom. Vruće premazati preko biskvita.
  • Od mlijeka odvojiti malo pa izmiješati s brašnom i šećerima.
  • Ostatak mlijeka staviti kuhati, pa ukuhati smjesu s brašnom i šećerom.
  • U ohlađeno dodati izrađeni margarin. Kremu nanijetipreko želea i ukrasiti ribanom čokoladom.

Sastojci

Tijesto

  • 4 jaja
  • 12 žlica šećera
  • 12 žlica mlijeka
  • 16 žlica oštrog brašna
  • 1 prašak za pecivo
  • marmelada od marelice

Žele

  • 2 pudinga od vanilije
  • 2 dcl soka od naranče
  • 12 žlica vode

Krema

  • 5 dcl mlijeka
  • 20 dag šećera
  • 5 žlica oštrog brašna
  • 1 vanilin šećer
  • 20 dag margarina