Domino štapići

Name: Domino štapići
Prep time: PM18M
Cook time: PM72M
Total time: PM144M
Ingredients: 12 dag sirovog marcipana,; 10 dag šećera u prahu; 3 dag brašna; 4 bjelanjka; 1/2 žličice samljevenog cimeta; naribana limunova korica; 4 žlice slatkog vrhnja; 10 dag čokolade za kuhanje; 0,5 l slatkog vrhnja

Postupak

Priprema

Miješajte bjelanjke, šećer, marcipan, brašno, cimet i li munovu koricu da dobijete glatku smjesu.
Ostavite je preko noći u hladnjaku.
Zagrijte pećnicu na 190 °C. Dva lima za pečenje debelo namažite maslacem i pospite brašnom.
U tijesto umiješajte vrhnje, ravnomjerno ga razvucite na oba lima i pecite tri do četiri minute na srednjoj prečki da postane svijetlosmeđ e.
Kolutićem za rezanje tijesta narežite ispečeno tijesto na kvadrate 11×11 cm.
Vratite tijesto u pečnicu da kvadrati postanu prhki i smeđ i. Još vruće vadite odmah iz lima i zavijte oko debele drške drvene kuhače
Rubove stisnite, skinite svitak sa drške i pustite da se ohladi.
Premažite svitke otopljenom čokoladom, pa ih s oba kraja ispunite slatkim tučenim vrhnjem.