Skip to contentPostupak
Priprema
- Prosijati brašno, pa dodati sve suhe sastojke, a zatim i hladne kockice maslaca. Potom dodati jaje i ribanu koricu naranče.
- Umijesiti tijesto i staviti na 1 sat u hladnjak.
- Tanko razvaljati i izrezivati zvjezdice debljine 3 mm.
- Peći na 180˚C do 10 minuta, na limu obloženom papirom za pečenje.
Priprema nadjeva
- Zagrijati vrhnje za šlag skoro do vrenja, pa preliti po usitnjenoj bijeloj čokoladi.
- Dobro promiješati da se čokolada u potpunosti otopi.
- Ohladiti, pa u ohlađeno dodati izrađen maslac i ribanu koricu naranče. Miksati 2 – 3 minute.
- Nadjevom spajati zvjezdice i ukrasiti po želji.
Sastojci
Tijesto
- 23 dag oštrog brašna
- 6 dag mljevenih oraha
- ½ žličice praška za pecivo
- 1,5 dag kakaa
- 7,5 dag šećera
- 1 vanilin šećer
- 15 dag maslaca
- 1 jaje
- ribana korica naranče
Nadjev
- 7,5 dag bijele čokolade
- 7,5 dag vrhnja za šlag
- 7,5 dag maslaca
- ribana korica naranče
Kolači koje ste najviše gledali
