Zagrebački polumjeseci

Postupak

Priprema

  • Žumanjke pjenasto umutiti sa šećerom, vanilin šećerom i margarinom.
  • Lagano umiješati orahe, brašno pomiješano s praškom za pecivo i snijeg od bjelanjaka. Ispeći biskvit.

Priprema Tijesta 2

  • Žumanjke pjenasto umutiti sa šećerom i vanilin šećerom.
  • Lagano umiješati brašno pomiješano s praškom za pecivo, snijeg od bjelanjaka i na kraju ulje
  • Ispeći biskvit u istoj veličini lima za pečenje kao i prethodni..

Priprema kreme

  • U mlijeku ukuhati puding
  • U ohlađen dodati margarin pjenasto izrađen sa šećerom.

Postupak

  • Prvo i drugo tijesto slijepiti pekmezom o marelica razrijeđenim u mlijeku.
  • Na drugi biskvit staviti kremu, a kremu posipati mljevenim orasima ili ribanom čokoladom.

Sastojci

Tijesto

  • 5 jaja
  • 18 dag šećera
  • 18 dag margarina
  • 1 vanilin šećer
  • 10 dag mljevenih oraha
  • 10 dag brašna
  • 1/2 praška za pecivo

Tijesto 2

  • 5 jaja
  • 5 žlica brašna
  • 5 žlica šećera
  • 2 žlice ulja
  • 1 vanilin šećer
  • 1/2 praška za pecivo

Krema

  • 4 dl mlijeka
  • 1 puding od vanilije
  • 1 margarin
  • 20 dag šećera